Levure sèche Mead M05 - 10 g - Mangrove Jack's Craft Series

Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. Taux de floculation : 4/5 (élevé) Atténuation : 95-100 % Plage de température recommandée : 15-30 °C Tolérance à l'alcool : 18,0 % Dose : 10 g pour max 23 l ...