Levure liquide WLP720 Sweet Mead/Wine - White Labs - PurePitch™ Next Generation

Une levure de vin au pouvoir d'atténuation plus faible que la Champagne Yeast, laissant une certaine douceur résiduelle. Légèrement fruitée, peut tolérer des concentrations d'alcool allant jusqu'à 15 %. Un bon choix pour l'hydromel sucré et le cidre, ainsi que les vins rosés, le Gewürztraminer, le Sauternes et le Riesling. Degré de fermentation : >75% Floculation : Faible Température de fermentation : 21°-24°C (70°-75°F) Contenu : 70 ml   White Labs PurePitch™ Next Generation  La pochette PurePitch™Next Generation pour brasseurs amateurs présente aux amateurs et aux brasseurs à petite échelle un emballage pratique et modulaire pour ajouter une quantité constante de 7,5 millions de cellules/ml par 19 litres (5 gallons), une dose recommandée commercialement pour assurer une fermentation infaillible. Utilisation recommandée C'est facile ! Homogénéisez et désinfectez le sachet, puis tournez le bouchon et lancez ! Utilisez un sachet pour 19 l / 5 gal. Si vous fermentez à froid (≤16°C) ou si vous fermentez un moût de haute gravité (≥1,072 sg (18°P), utilisez 2 sachets par 19 l / 5 gal. Dans le cas où vous fermentez à froid et utilisez du moût de haute gravité, utilisez 3 sachets pour 19 l / 5 gal. Pour créer un calcul personnalisé de la quantité de levure dont vous avez besoin pour votre brassin, visitez https://yeastman.com/calculator.   La viabilité moyenne de la levure liquide White Labs est plus élevée grâce au sachet PurePitch® Next Generation : Trouvez votre levure White Labs idéale ici >> ...