Levure liquide Bio WLP090-O San Diego Super - White Labs - PurePitch™ Next Generation

Une souche très pure, à fermentation très rapide. Une souche qui produit peu d'esters, donnant une saveur et un profil aromatique équilibrés et neutres. Bonne tolérance à l'alcool et grande polyvalence, convient à de nombreux styles de bières. Similaire à la California Ale Yeast bien que présentant une fermentation généralement plus rapide. Degré de fermentation : 76-83%+ Floculation : Moyenne - Haute Température de fermentation : 18°-20°C (65°-68°F) Contenu : 70 ml   White Labs PurePitch™ Next Generation  La pochette PurePitch™Next Generation pour brasseurs amateurs présente aux amateurs et aux brasseurs à petite échelle un emballage pratique et modulaire pour ajouter une quantité constante de 7,5 millions de cellules/ml par 19 litres (5 gallons), une dose recommandée commercialement pour assurer une fermentation infaillible. Utilisation recommandée C'est facile ! Homogénéisez et désinfectez le sachet, puis tournez le bouchon et lancez ! Utilisez un sachet pour 19 l / 5 gal. Si vous fermentez à froid (≤16°C) ou si vous fermentez un moût de haute gravité (≥1,072 sg (18°P), utilisez 2 sachets par 19 l / 5 gal. Dans le cas où vous fermentez à froid et utilisez du moût de haute gravité, utilisez 3 sachets pour 19 l / 5 gal. Pour créer un calcul personnalisé de la quantité de levure dont vous avez besoin pour votre brassin, visitez https://yeastman.com/calculator.   La viabilité moyenne de la levure liquide White Labs est plus élevée grâce au sachet PurePitch® Next Generation : Trouvez votre levure White Labs idéale ici >> ...