Angel Yeast Angel levure de bière sèche BF16 500 g

BF16 est une souche de levure de fermentation basse qui donne d'excellents résultats dans la production de bières lager au goût de malt. Elle produit une faible odeur soufrée lorsque sa fermentation est maîtrisée. Cette levure permet d'obtenir une bière rafraîchissante à la robe claire et au corps léger.   fermentation basse plage de température : 10-20 °C (température idéale : 10-15 °C) atténuation : élevée tolérance à l'alcool : 10 % sédimentation : élevée dosage : 50 à 100 g/hl, augmenter le dosage jusqu'à 100 à 300 g/hl dans des conditions particulières de fermentation. ...