Angel Yeast Angel levure de bière sèche CN36 500 g

Angel CN36 est une levure pure de fermentation haute qui peut être fermentée entre 10 et 25 °C. Elle convient parfaitement à différents styles de bière aux arômes neutres, tels que les IPA, les Pale ales, les Kölsch, les Stout sèches ou les ales de tradition anglaise au goût malté.   fermentation haute plage de température : 10-25 °C atténuation : élevée tolérance à l'alcool : 12 % sédimentation : élevée dosage : 50 à 100 g/hl, augmenter le dosage jusqu'à 100 à 300 g/hl dans des conditions particulières de fermentation. ...